邮编:310030
公司网址:www.hzdjyq.com
www.hzdjg.com
www.zn17.com
冰淇淋膨胀率测定仪工作原理 冰淇淋混合原料在凝冻时, 由于均匀混入许多细小气泡, 使制品体积增加的白分夔, 就是我们说的冰淇淋的膨胀率 X=[(V-V1)/V1]*100(1) 式中:X一样品的膨胀率,% V- 取样冰淇淋的体积,cm3 V1-取样冰淇淋奖料的体积,cm3 众所周知, 物体的体积与其本身的质量和密度关系为: V=m/ρ (2) 式中: V一物体的体积, cm3 ;m 一物体的质量, g;ρ-物体的密度, g /cm3。 (2)式为膨胀率的测定开辟了一条新的途径。本仪器就是通过这一简单的物理变换, 来计算冰淇淋的膨胀率。
用途 本仪器是快速测定冰淇淋膨胀率专用仪器, 用于冰淇淋类冷饮加工, 研究.市场监督. 等行业
技术指标: 测量范圍:0-999.9 相对平均偏差. 小等于2.5%(取样重大于20g) 仪器稳定时间小于4S.
浙公网安备 33010602009133号